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快餐配送前景如何

中國的餐飲行業(yè)是朝陽行業(yè)中蓬勃發(fā)展的一種傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，餐飲業(yè)營業(yè)額連續(xù)20多年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長，預(yù)計(jì)未來將保持18％以上速度發(fā)展，行業(yè)發(fā)展前景看好，可以說我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場潛力巨大，前景非常廣闊，長期發(fā)展趨勢良好。

與此相對的，快餐配送服務(wù)業(yè)也進(jìn)入了黃金時(shí)代，人們可以在網(wǎng)上瀏覽下單，坐等美食的上門，不難想象，在現(xiàn)在，或許在未來，天津快餐配送行業(yè)都是一個新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，將會為國家的建設(shè)做出很大的貢獻(xiàn)。

學(xué)校食堂承包淡季原因及策略

學(xué)校食堂承包企業(yè)在經(jīng)營過程中總會遇到銷售淡季，對不同企業(yè)來講，淡季的時(shí)間分配自然也不相同。

定位不同，可能把節(jié)假日和非節(jié)假日作為淡旺季的區(qū)別點(diǎn)；銷售產(chǎn)品不同，可能按季節(jié)分淡旺季；即使是同一品牌的連鎖店月可能由于區(qū)域特點(diǎn)不同，淡旺季的周期也不禁相同。根據(jù)這樣的情況來看，作為食堂承包企業(yè)的負(fù)責(zé)人首先要分析自己的定位和客人構(gòu)成，而且要找到客人消費(fèi)的真正動機(jī)，然后再確定運(yùn)用什么手段來達(dá)到吸引客人的目的。一般來講，吸引客人可以簡單地分為三種情況：1、盡量留駐老客戶，增加老客戶的造訪頻次；2、盡量吸引新客戶，擴(kuò)大銷售機(jī)會；3、通過各種方法促進(jìn)現(xiàn)場銷售效果，增加產(chǎn)品的購買機(jī)會。在這些策略的選擇中要盡量避免一個誤區(qū)，那就是無論什么情況都采用價(jià)格杠桿來莽撞地進(jìn)行促銷，如果使用不當(dāng)，反而會造成客失甚至直接導(dǎo)致營業(yè)水平下降。

網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺“賦能”影響消費(fèi)結(jié)構(gòu)

傳統(tǒng)餐飲業(yè)通常要?dú)w納思考門店的區(qū)位、客流密度、店面房錢等很多約束要素，快餐配送等互聯(lián)網(wǎng)渠道的接入，不僅在時(shí)間和空間上大大削弱了流量的峰谷和極值約束，讓門店以極低的本錢將效勞范圍從店面擴(kuò)大到了周邊里左右，讓本來潛伏在周邊的花費(fèi)需要得以經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)下單、配送上門的方法被，帶來了實(shí)打?qū)嵉脑隽浚瑤砹髁亢托诓拍艿馁x能。在推廣和決議方案才能上，傳統(tǒng)餐飲業(yè)與以美圖點(diǎn)評為代表的掩蓋查找、決議方案、下單、談?wù)撍拇笸旰铆h(huán)節(jié)的線上渠道協(xié)作，能處理大數(shù)據(jù)關(guān)于樣本容量和多樣性的基本要求。在關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)“下半場”概念的闡釋時(shí)表明，當(dāng)下“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)工業(yè)”的現(xiàn)已從廣度和用戶量的增加轉(zhuǎn)變?yōu)閷β殬I(yè)潛在價(jià)值的深度開發(fā)。不管是“互聯(lián)網(wǎng)+”也罷，“大數(shù)據(jù)應(yīng)用”也罷，影響職業(yè)立異變革都只是完成終目標(biāo)的方法和手法，“賦能”、“增量”，協(xié)助傳統(tǒng)商戶和職業(yè)做到它們本身難以做到的事，這才是“下半場”真實(shí)的主旋律。